最も伝統的な日本食 トップ11

伝統的な日本食は、世界でも非常に人気があります。世界中のレストランやファーストフード店で食べられる料理もあるため、日本食を知っている人も多いでしょう。しかし、日本の料理には、その他にも美味しい料理が数多く存在しますよね。この記事では、海外の方にもぜひ味わって欲しい伝統的な日本食をご紹介します。

みそ汁

簡単に作れて香ばしさがたまらないみそ汁は、一番人気の和食です。色々な種類があり、ほとんどの和食店で注文できます。麺類や小さく切った豚肉、鶏肉などがよく入っています。

寿司

刺身、すし飯、海苔のおいしい組み合わせである寿司は、今や誰にでも愛される最も有名な日本食だと言えるでしょう。握り、巻き、手巻きなどの種類があります。

ラーメン

ラーメンは、アジア全体でも非常に人気です。元々は中国から伝わったメニューですが、日本食だと思っている外国人も多いでしょう。どこの国の発祥だろうと、食べる価値のあるメニューです。

刺身

刺身は寿司に似ていますが、マグロやサーモンといった生魚だけですね。よく大根、醤油、わさびなどと一緒に提供されます。もちろん、日本酒も一緒に頼むのをお忘れなく。

お好み焼き

キャベツが入っている伝統的な焼き料理です。「お好み焼き」とは、その名の通り、「好きなように焼く」という意味です。ほとんどの具材を好みで選ぶことができます。豚肉、海老、野菜などがよく使われます。

すき焼き

日本独自の牛肉料理です。豆腐、ネギ、醤油、みりんなどと一緒に、時間をかけて煮こむ料理です。

蕎麦

蕎麦とは、もともと蕎麦粉のことですが、和食レストランで蕎麦といえば、蕎麦粉や小麦粉で作る伝統的な麺類になります。通常、麺とつゆと一緒に出てきます。

うどん

うどんは、蕎麦と比べると、太麺の日本食です。醤油、みりん、出汁などで味付けをされています。

日本酒

お酒は料理ではありませんが、和食を語るうえで、避けて通ることはできません。日本酒の原料は、地域によって異なります。実は、日本酒は、あらゆるアジア料理に合います。ただし、アルコール度数は高めなので、メイン料理の前に酔っぱらってしまわないよう気を付けてくださいね。

天ぷら

天ぷらは、具材に小麦粉の衣をつけ、植物油で揚げたメニューです。サクサクで美味しく、特殊な調理器具も不要で、どこでも食べられます。大人気な和食です。

ちゃんこ鍋

調理が簡単で、高カロリーなちゃんこ鍋は、相撲力士の好物です。必ず肉と野菜が使われます。